{"id":466,"date":"2021-04-10T12:06:54","date_gmt":"2021-04-10T10:06:54","guid":{"rendered":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/?post_type=glossary&#038;p=466"},"modified":"2021-04-10T12:06:54","modified_gmt":"2021-04-10T10:06:54","slug":"genotoxicite","status":"publish","type":"glossary","link":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/genotoxicite\/","title":{"rendered":"G\u00e9notoxicit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Propri&eacute;t&eacute; qu&rsquo;ont certaines substances ou certains rayonnements de fragmenter les mol&eacute;cules d&rsquo;ADN et d&rsquo;induire, par une modification du g&eacute;nome des cellules atteintes &ndash; selon le cas &ndash; soit des processus canc&eacute;rig&egrave;nes, soit une modification des gam&egrave;tes, provoquant des pathologies dans la descendance, laquelle n&rsquo;aura donc qu&rsquo;une survie limit&eacute;e. Environ un tiers des rejets industriels et agricoles ont des propri&eacute;t&eacute;s g&eacute;notoxiques et, par cons&eacute;quent, les produits initiaux &eacute;galement ; il s&rsquo;agit en particulier des hydrocarbures et des <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Pesticides&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Compos&eacute;s chimiques employ&eacute;s syst&eacute;matiquement dans l&rsquo;agriculture de rente afin de maximiser les rendements, les pesticides sont des mol&eacute;cules chimiques destin&eacute;es &agrave; &eacute;liminer les ravageurs potentiels des cultures, essentiellement les insectes (insecticides) et les moisissures (fongicides). Cependant leur emploi conjugu&eacute; &agrave; celui des V.H.R. (vari&eacute;t&eacute;s &agrave; haut rendement) s&lsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; contreproductif ; la faible variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de ces plans et l&rsquo;emploi r&eacute;p&eacute;t&eacute; de ces mol&eacute;cules suffisent en quelques ann&eacute;es &agrave; s&eacute;lectionner des super-ravageurs. Il faut alors soit augmenter les doses, soit investir dans un nouveau cultivar, soit encore&nbsp;passer &agrave; une nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de pesticides (&eacute;cosyst&eacute;miques, par exemple, c&rsquo;est-&agrave;-dire enrobant la graine ou r&eacute;pandus pr&eacute;alablement dans le sol). Outre ces performances discutables, les pesticides ont provoqu&eacute; de nombreux dommages collat&eacute;raux : maladies professionnelles des travailleurs de l&rsquo;agriculture, cancer notamment, g&eacute;notoxicit&eacute; pour les consommateurs de ces productions, &eacute;limination progressive des insectes pollinisateurs, atteintes r&eacute;p&eacute;t&eacute;es &agrave; la biodiversit&eacute;. Outre le fait qu&rsquo;ils empoisonnent les cours d&rsquo;eau, ils pourraient &eacute;galement &ecirc;tre impliqu&eacute;s dans l&rsquo;&eacute;tiologie de l&rsquo;autisme &ndash; les neurotoxiques repr&eacute;sentent 40% de la production actuelle &ndash; et dans l&rsquo;effondrement des populations d&rsquo;oiseaux. Les O.G.M., qui se sont longtemps pr&eacute;sent&eacute;s comme une alternative, ne sont en r&eacute;alit&eacute; destin&eacute;s qu&rsquo;&agrave; pr&eacute;server ce march&eacute; lucratif pour les majors de l&rsquo;industrie chimique ; l&rsquo;&eacute;limination du ravageur principal ne dispense en rien de l&rsquo;emploi de pesticides pour tous les autres ravageurs potentiels. Dans une p&eacute;riode qui sera de plus en plus marqu&eacute;e par l&rsquo;incertitude climatique, la sagesse commanderait, au contraire, une culture biologique de m&eacute;langes vari&eacute;taux les plus riches possible.&lt;\/div&gt;\"  href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/pesticides\/\"  target=\"_blank\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>pesticides<\/a>. Enfin on s&rsquo;attend &agrave; ce que les nanoparticules &ndash; dores et d&eacute;j&agrave; employ&eacute;es dans l&rsquo;alimentation et les cosm&eacute;tiques &ndash; soient &eacute;galement g&eacute;notoxiques mais on ignore encore dans quelles proportions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Propri&#xE9;t&#xE9; qu&#x2019;ont certaines substances ou certains rayonnements de fragmenter les mol&#xE9;cules d&#x2019;ADN et d&#x2019;induire, par une modification du g&#xE9;nome des cellules atteintes &#x2013; selon le cas &#x2013; soit des processus canc&#xE9;rig&#xE8;nes, soit une modification des gam&#xE8;tes, provoquant des pathologies dans la descendance, laquelle n&#x2019;aura donc qu&#x2019;une survie limit&#xE9;e. 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