{"id":480,"date":"2021-04-10T18:22:21","date_gmt":"2021-04-10T16:22:21","guid":{"rendered":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/?post_type=glossary&#038;p=480"},"modified":"2021-04-10T18:22:21","modified_gmt":"2021-04-10T16:22:21","slug":"ogm","status":"publish","type":"glossary","link":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/ogm\/","title":{"rendered":"OGM"},"content":{"rendered":"<p>Sigle d&rsquo;organisme g&eacute;n&eacute;tiquement modifi&eacute; par lequel on d&eacute;signe g&eacute;n&eacute;ralement les semences agricoles dont l&rsquo;ADN (sigle d&rsquo;acide d&eacute;soxyribonucl&eacute;ique) a &eacute;t&eacute; modifi&eacute; afin d&rsquo;y inclure des g&egrave;nes am&eacute;liorant la productivit&eacute;. En r&eacute;alit&eacute;, derri&egrave;re celle-ci, c&rsquo;est la rentabilit&eacute; qui est vis&eacute;e ( &agrave; une exception pr&egrave;s : le NERICA, acronyme anglais de new rice for Africa). Les starts-up du secteur des biotechnologies ayant toutes &eacute;t&eacute; rachet&eacute;es par des majors de l&rsquo;industrie chimique, les modifications g&eacute;n&eacute;tiques implant&eacute;es sur les semences se conforment g&eacute;n&eacute;ralement au sch&eacute;ma suivant : &ndash; r&eacute;sistance au ravageur principal &ndash; r&eacute;sistance aux <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Pesticides&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Compos&eacute;s chimiques employ&eacute;s syst&eacute;matiquement dans l&rsquo;agriculture de rente afin de maximiser les rendements, les pesticides sont des mol&eacute;cules chimiques destin&eacute;es &agrave; &eacute;liminer les ravageurs potentiels des cultures, essentiellement les insectes (insecticides) et les moisissures (fongicides). Cependant leur emploi conjugu&eacute; &agrave; celui des V.H.R. (vari&eacute;t&eacute;s &agrave; haut rendement) s&lsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; contreproductif ; la faible variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de ces plans et l&rsquo;emploi r&eacute;p&eacute;t&eacute; de ces mol&eacute;cules suffisent en quelques ann&eacute;es &agrave; s&eacute;lectionner des super-ravageurs. Il faut alors soit augmenter les doses, soit investir dans un nouveau cultivar, soit encore&nbsp;passer &agrave; une nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de pesticides (&eacute;cosyst&eacute;miques, par exemple, c&rsquo;est-&agrave;-dire enrobant la graine ou r&eacute;pandus pr&eacute;alablement dans le sol). Outre ces performances discutables, les pesticides ont provoqu&eacute; de nombreux dommages collat&eacute;raux : maladies professionnelles des travailleurs de l&rsquo;agriculture, cancer notamment, g&eacute;notoxicit&eacute; pour les consommateurs de ces productions, &eacute;limination progressive des insectes pollinisateurs, atteintes r&eacute;p&eacute;t&eacute;es &agrave; la biodiversit&eacute;. Outre le fait qu&rsquo;ils empoisonnent les cours d&rsquo;eau, ils pourraient &eacute;galement &ecirc;tre impliqu&eacute;s dans l&rsquo;&eacute;tiologie de l&rsquo;autisme &ndash; les neurotoxiques repr&eacute;sentent 40% de la production actuelle &ndash; et dans l&rsquo;effondrement des populations d&rsquo;oiseaux. Les O.G.M., qui se sont longtemps pr&eacute;sent&eacute;s comme une alternative, ne sont en r&eacute;alit&eacute; destin&eacute;s qu&rsquo;&agrave; pr&eacute;server ce march&eacute; lucratif pour les majors de l&rsquo;industrie chimique ; l&rsquo;&eacute;limination du ravageur principal ne dispense en rien de l&rsquo;emploi de pesticides pour tous les autres ravageurs potentiels. Dans une p&eacute;riode qui sera de plus en plus marqu&eacute;e par l&rsquo;incertitude climatique, la sagesse commanderait, au contraire, une culture biologique de m&eacute;langes vari&eacute;taux les plus riches possible.&lt;\/div&gt;\"  href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/pesticides\/\"  target=\"_blank\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>pesticides<\/a> &ndash; inhibition de la germination ou induction de la st&eacute;rilit&eacute; des graines. On aura compris qu&rsquo;il s&rsquo;agit de faire en sorte que le paysan repasse &agrave; la caisse le plus souvent possible afin de racheter des semences, des <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Pesticides&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Compos&eacute;s chimiques employ&eacute;s syst&eacute;matiquement dans l&rsquo;agriculture de rente afin de maximiser les rendements, les pesticides sont des mol&eacute;cules chimiques destin&eacute;es &agrave; &eacute;liminer les ravageurs potentiels des cultures, essentiellement les insectes (insecticides) et les moisissures (fongicides). Cependant leur emploi conjugu&eacute; &agrave; celui des V.H.R. (vari&eacute;t&eacute;s &agrave; haut rendement) s&lsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; contreproductif ; la faible variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de ces plans et l&rsquo;emploi r&eacute;p&eacute;t&eacute; de ces mol&eacute;cules suffisent en quelques ann&eacute;es &agrave; s&eacute;lectionner des super-ravageurs. Il faut alors soit augmenter les doses, soit investir dans un nouveau cultivar, soit encore&nbsp;passer &agrave; une nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de pesticides (&eacute;cosyst&eacute;miques, par exemple, c&rsquo;est-&agrave;-dire enrobant la graine ou r&eacute;pandus pr&eacute;alablement dans le sol). Outre ces performances discutables, les pesticides ont provoqu&eacute; de nombreux dommages collat&eacute;raux : maladies professionnelles des travailleurs de l&rsquo;agriculture, cancer notamment, g&eacute;notoxicit&eacute; pour les consommateurs de ces productions, &eacute;limination progressive des insectes pollinisateurs, atteintes r&eacute;p&eacute;t&eacute;es &agrave; la biodiversit&eacute;. Outre le fait qu&rsquo;ils empoisonnent les cours d&rsquo;eau, ils pourraient &eacute;galement &ecirc;tre impliqu&eacute;s dans l&rsquo;&eacute;tiologie de l&rsquo;autisme &ndash; les neurotoxiques repr&eacute;sentent 40% de la production actuelle &ndash; et dans l&rsquo;effondrement des populations d&rsquo;oiseaux. 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Voir :&nbsp;<a href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/2021\/03\/19\/a-propos-des-ogm\/\">A propos des OGM<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sigle d&#x2019;organisme g&#xE9;n&#xE9;tiquement modifi&#xE9; par lequel on d&#xE9;signe g&#xE9;n&#xE9;ralement les semences agricoles dont l&#x2019;ADN (sigle d&#x2019;acide d&#xE9;soxyribonucl&#xE9;ique) a &#xE9;t&#xE9; modifi&#xE9; afin d&#x2019;y inclure des g&#xE8;nes am&#xE9;liorant la productivit&#xE9;. En r&#xE9;alit&#xE9;, derri&#xE8;re celle-ci, c&#x2019;est la rentabilit&#xE9; qui est vis&#xE9;e ( &#xE0; une exception pr&#xE8;s : le NERICA, acronyme anglais de new rice for Africa). 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