{"id":744,"date":"2022-12-21T16:34:16","date_gmt":"2022-12-21T15:34:16","guid":{"rendered":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/?post_type=glossary&#038;p=744"},"modified":"2022-12-21T16:34:16","modified_gmt":"2022-12-21T15:34:16","slug":"growing-underground","status":"publish","type":"glossary","link":"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/growing-underground\/","title":{"rendered":"Growing Underground"},"content":{"rendered":"<p>&#xAB; Croissance souterraine &#xBB;, c&#x2019;est le nom d&#x2019;une entreprise londonienne de pointe qui a rachet&#xE9; les abris anti-a&#xE9;riens de la seconde guerre mondiale et investi dans l&#x2019;&#xE9;dification d&#x2019;une ferme souterraine. Croissance des plantes aux LED (light-emitting diodes ; diodes &#xE9;lectroluminescentes), en continu (8&#xB0;C de temp&#xE9;rature constante assur&#xE9;e en hiver), en hydroponie (hors&#xA0;<a class=\"glossaryLink\" style=\"box-sizing: inherit; background-color: transparent; text-decoration: none !important; color: #000000 !important; transition: all 0.1s ease 0s; overflow-wrap: break-word; border-bottom: 1px dotted;\" href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/sol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Sol&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Terme par lequel on d&#xE9;signe une surface habituellement plate telle qu&#x2019;on la trouve dans les maisons, les villes, les routes. Hors les techniques d&#x2019;am&#xE9;nagement, le mot &#xAB;&#xA0;sol&#xA0;&#xBB; d&#xE9;signe, dans les espaces naturels ou dans les champs, une entit&#xE9; bio-g&#xE9;o-chimique, de qualit&#xE9; variable, qui permet aux plantes et aux arbres de cro&#xEE;tre et de se reproduire, &#xE0; inclinaison variable par rapport &#xE0; l&#x2019;horizontale. Un sol naturel est d&#x2019;une grande richesse sur le plan biologique et fait l&#x2019;objet d&#x2019;une science propre : la p&#xE9;dologie. Ce sol se forme &#xE0; partir d&#x2019;une roche sous-jacente, d&#x2019;abord par d&#xE9;gradation physico-chimique (action du climat, fragmentation, modification de l&#x2019;acidit&#xE9;, stockage de l&#x2019;eau) puis par action biologique (colonisation des micro-organismes ; d&#xE9;bris v&#xE9;g&#xE9;taux et d&#xE9;chets animaux transform&#xE9;s par leur action). Il faut environ un mill&#xE9;naire, dans une zone favorable, pour qu&#x2019;un sol naturel parvienne &#xE0; maturit&#xE9; et que se constitue l&#x2019;humus, sa partie organiquement la plus riche. Les interactions y sont multiples et globalement constructives. Sch&#xE9;matiquement les racines des v&#xE9;g&#xE9;taux permettent &#xE0; l&#x2019;eau de pluie d&#x2019;y p&#xE9;n&#xE9;trer, permettant ainsi le d&#xE9;veloppement des champignons et des micro-organismes. Ceux-ci assurent la d&#xE9;composition de la mati&#xE8;re organique, lib&#xE9;rant les esp&#xE8;ces chimiques assimilables par ces v&#xE9;g&#xE9;taux. Cette grande richesse vari&#xE9;tale &#x2013; jusqu&#x2019;&#xE0; 9000 micro-organismes par cm3 &#x2013; est rapidement an&#xE9;antie par les pratiques de l&#x2019;agriculture de rente (compactage du sol, labour profond destructeur du microbiote). Le sol alors n&#x2019;est plus que le support technique d&#x2019;une agriculture devenue enti&#xE8;rement d&#xE9;pendante de ses intrants (engrais pesticides, fongicides).&lt;\/div&gt;\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'>sol<\/a>&#xA0;avec solution nutritive) et avec circuit ferm&#xE9; de l&#x2019;<a class=\"glossaryLink\" style=\"box-sizing: inherit; background-color: transparent; text-decoration: none !important; color: #000000 !important; transition: all 0.1s ease 0s; overflow-wrap: break-word; border-bottom: 1px dotted;\" href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/eau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Eau&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;De formule chimique H2O, cette mol&#xE9;cule est vitale ; tous les &#xEA;tre vivants en ont besoin en permanence. Or il se trouve que la sous-esp&#xE8;ce Homo Industrialis Liberalis pr&#xE9;l&#xE8;ve sur la ressource terrestre globale une part de plus en plus importante, qu&#x2019;il s&#x2019;agisse de ses besoins domestiques (lave linge, lave vaisselle, piscine), de l&#x2019;irrigation de son agriculture renti&#xE8;re ou du refroidissement de ses centrales &#xE9;lectriques, thermiques aussi bien que nucl&#xE9;aires. Par ailleurs la d&#xE9;stabilisation climatique globale s&#x2019;est dores et d&#xE9;j&#xE0; traduite par une modification sensible du r&#xE9;gime des pluies. Le cas de l&#x2019;Australie est particuli&#xE8;rement &#xE9;clairant : sur le dernier demi-si&#xE8;cle, seulement un cinqui&#xE8;me du territoire a conserv&#xE9; la m&#xEA;me moyenne annuelle de pr&#xE9;cipitations ; partout ailleurs on est en exc&#xE8;s ou en d&#xE9;ficit. Au Niger, sur la m&#xEA;me p&#xE9;riode, on passe d&#x2019;une anomalie par exc&#xE8;s &#xE0; une anomalie par d&#xE9;faut. M&#xEA;me la Banque Mondiale s&#x2019;est inqui&#xE9;t&#xE9;e de cette situation dans laquelle elle per&#xE7;oit un frein au d&#xE9;veloppement ; c&#x2019;est tout dire. Pour l&#x2019;avenir, toutes les options sont ouvertes : allocation d&#x2019;un droit &#xE0; la consommation, comme cela se pratique d&#xE9;j&#xE0; dans la Californie en voie de&#xA0;d&#xE9;sertification&#xA0;, mise en place d&#x2019;un commerce international de l&#x2019;eau &#x2013; comportant notamment l&#x2019;installation d&#x2019;usines de dessalement de l&#x2019;eau de mer &#x2013; guerres de l&#x2019;eau&#x2026; ou sobri&#xE9;t&#xE9; volontaire.&lt;\/div&gt;\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'>eau<\/a>. Double b&#xE9;n&#xE9;fice : pas de&#xA0;<a class=\"glossaryLink\" style=\"box-sizing: inherit; background-color: transparent; text-decoration: none !important; color: #000000 !important; transition: all 0.1s ease 0s; overflow-wrap: break-word; border-bottom: 1px dotted;\" href=\"http:\/\/cis-h.fr\/ecosophie\/glossary\/pesticides\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Pesticides&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Compos&#xE9;s chimiques employ&#xE9;s syst&#xE9;matiquement dans l&#x2019;agriculture de rente afin de maximiser les rendements, les pesticides sont des mol&#xE9;cules chimiques destin&#xE9;es &#xE0; &#xE9;liminer les ravageurs potentiels des cultures, essentiellement les insectes (insecticides) et les moisissures (fongicides). Cependant leur emploi conjugu&#xE9; &#xE0; celui des V.H.R. (vari&#xE9;t&#xE9;s &#xE0; haut rendement) s&#x2018;est r&#xE9;v&#xE9;l&#xE9; contreproductif ; la faible variabilit&#xE9; g&#xE9;n&#xE9;tique de ces plans et l&#x2019;emploi r&#xE9;p&#xE9;t&#xE9; de ces mol&#xE9;cules suffisent en quelques ann&#xE9;es &#xE0; s&#xE9;lectionner des super-ravageurs. Il faut alors soit augmenter les doses, soit investir dans un nouveau cultivar, soit encore&#xA0;passer &#xE0; une nouvelle g&#xE9;n&#xE9;ration de pesticides (&#xE9;cosyst&#xE9;miques, par exemple, c&#x2019;est-&#xE0;-dire enrobant la graine ou r&#xE9;pandus pr&#xE9;alablement dans le sol). Outre ces performances discutables, les pesticides ont provoqu&#xE9; de nombreux dommages collat&#xE9;raux : maladies professionnelles des travailleurs de l&#x2019;agriculture, cancer notamment, g&#xE9;notoxicit&#xE9; pour les consommateurs de ces productions, &#xE9;limination progressive des insectes pollinisateurs, atteintes r&#xE9;p&#xE9;t&#xE9;es &#xE0; la biodiversit&#xE9;. Outre le fait qu&#x2019;ils empoisonnent les cours d&#x2019;eau, ils pourraient &#xE9;galement &#xEA;tre impliqu&#xE9;s dans l&#x2019;&#xE9;tiologie de l&#x2019;autisme &#x2013; les neurotoxiques repr&#xE9;sentent 40% de la production actuelle &#x2013; et dans l&#x2019;effondrement des populations d&#x2019;oiseaux. Les O.G.M., qui se sont longtemps pr&#xE9;sent&#xE9;s comme une alternative, ne sont en r&#xE9;alit&#xE9; destin&#xE9;s qu&#x2019;&#xE0; pr&#xE9;server ce march&#xE9; lucratif pour les majors de l&#x2019;industrie chimique ; l&#x2019;&#xE9;limination du ravageur principal ne dispense en rien de l&#x2019;emploi de pesticides pour tous les autres ravageurs potentiels. Dans une p&#xE9;riode qui sera de plus en plus marqu&#xE9;e par l&#x2019;incertitude climatique, la sagesse commanderait, au contraire, une culture biologique de m&#xE9;langes vari&#xE9;taux les plus riches possible.&lt;\/div&gt;\" data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'>pesticides<\/a>&#xA0;et pas de transports. Autrement dit, toutes les vertus &#xE9;cologiques d&#xE9;sirables&#x2026;<\/p>\n<p>Il ne faut pas se fier aux apparences ; quand les al&#xE9;as climatiques auront ravag&#xE9; toutes les campagnes aux alentours de la capitale, les ing&#xE9;nieux entrepreneurs pensent gagner des fortunes. A un d&#xE9;tail pr&#xE8;s, pourtant : Londres est en zone inondable du fait de la d&#xE9;stabilisation climatique et les souterrains seront &#xE9;videmment les premi&#xE8;res zones submerg&#xE9;es. C&#x2019;est le propre de la rationalit&#xE9; technique et financi&#xE8;re : elle circonscrit &#xE9;troitement son champ d&#x2019;application &#xE0; l&#x2019;effet recherch&#xE9; et ne veut rien voir au del&#xE0;. Dans les ann&#xE9;es 1920 Winston Churchill trouvait que la City manquait de liquidit&#xE9;s ; il a index&#xE9; la livre sur l&#x2019;or ; les capitaux ont massivement reflu&#xE9; depuis Wall Street. Du coup les Am&#xE9;ricains ont dispos&#xE9; qu&#x2019;on pourrait d&#xE9;sormais valider une transaction avec seulement 10 % de la somme requise. Les sp&#xE9;culateurs y sont all&#xE9;s bon train&#x2026; et on a abouti &#xE0; la crise de 1929. A la m&#xEA;me &#xE9;poque, comme les Anglais ne veulent pas &#xAB; d&#x2019;homme fort &#xBB; sur le continent, ils jettent habilement de l&#x2019;huile sur le feu des R&#xE9;parations par l&#x2019;Allemagne, faisant irr&#xE9;sistiblement monter la tension entre les deux rives du Rhin. C&#x2019;est bient&#xF4;t la guerre, Dunkerque et le repli britannique. Washington n&#x2019;a pas de raison d&#x2019;intervenir : la premi&#xE8;re guerre mondiale a &#xE9;t&#xE9; une excellente affaire qui a propuls&#xE9; les States au premier rang de l&#x2019;&#xE9;conomie mondiale, notamment du fait du commerce des armes&#x2026; &#xE0; l&#x2019;ensemble des bellig&#xE9;rants.<\/p>\n<p>Tout &#xE7;a a commenc&#xE9; trois si&#xE8;cles plus t&#xF4;t avec les enclosures. La gentry anglaise trouve qu&#x2019;elle perd b&#xEA;tement des revenus en autorisant les petits paysans &#xE0; pratiquer la vaine p&#xE2;ture sur ses terres. Elle les leur interdit afin de les vouer aux cultures de rente. Les paysans affam&#xE9;s s&#x2019;entassent dans des bidonvilles, main d&#x2019;&#x153;uvre bient&#xF4;t disponible &#xE0; bas prix pour l&#x2019;industrie qui commence &#xE0; na&#xEE;tre. Le beurre et l&#x2019;argent du beurre. Ce temps-l&#xE0; s&#x2019;ach&#xE8;ve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#xAB; Croissance souterraine &#xBB;, c&#x2019;est le nom d&#x2019;une entreprise londonienne de pointe qui a rachet&#xE9; les abris anti-a&#xE9;riens de la seconde guerre mondiale et investi dans l&#x2019;&#xE9;dification d&#x2019;une ferme souterraine. Croissance des plantes aux LED (light-emitting diodes ; diodes &#xE9;lectroluminescentes), en continu (8&#xB0;C de temp&#xE9;rature constante assur&#xE9;e en hiver), en hydroponie (hors&#xA0;<a class=\"glossaryLink\" aria-describedby=\"tt\" data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;Sol&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;Terme par lequel on d&#xE9;signe une surface habituellement plate telle qu&#x2019;on la trouve dans les maisons, les villes, les routes. 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